Гастробар Houdini (Гудини) – Меню и цены

6 шт • Улитки, чиабатта пшеничная

12 шт • Улитки, чиабатта пшеничная

200 г • Лосось, авокадо, томат черри, соус апельсиновый, чиабатта светлая

170 г • Креветки, сыр Камамбер, чесночное масло, руккола, томат черри

225 г • Говядина, каперсы, корнишоны, лук, соус ворчестер, желток, масло трюфельное, багет

200 г • Говядина, сыр пармезан, шампиньоны, бальзамический уксус, руккола, томат черри

185 г

170 г • Тунец, пена еживика-мята, клубничный гель, чиабатта ржаная

350 г • Рис, нори, лосось, авокадо, лаймовый крем-чиз, соус соевый терияки

320 г • Рис, нори, тунец, битый огурец, дайкон, устричный крем-чиз, соус азия

340 г • Рис, нори, лосось, креветки темпура, устричный крем-чиз, огурец, соус соевый терияки, вяленый желток

355 г • Рис, нори, лосось терияки, устричный крем-чиз, листья салата, чука, соус азия, соус ореховый чили, стружка тунца, икра тобико

370 г • Рис, нори, креветка, огурец, листья салата, сливочно-творожная шапка, кунжут, икра тобико

370 г • Рис, нори, лосось терияки, сливочный крем-чиз, пармезан, сливочно-творожная шапка, кунжут, икра тобико

375 г • Рис, нори, креветка, устричный крем-чиз, груша, чука, соус соевый терияки

335 г • Рис, нори, лосось терияки, устричный крем-чиз, такуан, соус азия, салат чука

260 г • Креветки, листья салата, черри, сухари, соус цезарь, пармезан

300 г • Цыпленок, хрустящий баклажан, микс салатов, черри, морковь, соус чили сладкий с абрикос-попкорн

275 г • Цыпленок, листья салата, черри, сухари, соус цезарь, пармезан

220 г • Тунец, салат романо, томат черри, редис, гриб Муэр, горчичная заправка, перепелиное яйцо

300 г • Креветки, хрустящий баклажан, микс салатов, черри, морковь, соус чили сладкий с абрикос-попкорн

320 г • Рис, креветка, гриб Муэр, томат черри, огурес в заправке, соус ананас-личи, икра тобико

335 г • Рис, тунец, гриб Муэр, редис красный, огурец в заправке, соус клубника-фейхоа, икра тобико

320 г • Рис, лосось, авакадо, гриб Муэр, огурец в заправке, соус апельсиновый, икра тобико

280 г • Салат романо, картофель, морковь, говяжий язык, соус Айоли, соус Радиш

270 г • Говядина, перец болгарский, цукини, лук красный, томат черри, баклажан, салат романо, соус BBQ

445 г • Борщ, ржаная чиабатта, чеснок, лук зелёный, сметана, хрен, сало

480 г • Том ям, креветки, гребешки, мидии, шампиньоны, бобы эдамаме, японский рис, лайм, имбирь маринованный, чили масло

430 г • Том ям, креветки, шампиньоны, бобы эдамаме, японский рис, лайм, имбирь маринованный, чили масло

330 г • Уха из палтуса, копченая сметана, чиабатта ржаная

395 г • Говядина, брокколи, картофель, соус винный

350 г • Свиная шея, картофельные шарики, лисички, шампиньоны, сметана, сливочно-пряный соус

380 г • Говяжьи ребра, морковь, чеснок, соус винно-овощной

320 г • Утиный окорок, яблочное пюре, соус миндальный

310 г • Куриное филе, батат, соус ореховый-чили

310 г • Форель, цукини, фисташка, сливочный соус

1/100 г • весовое блюдо

330 г • Палтус, брюсельская капуста, бекон, соус сливочно-апельсиновый

350 г • Рваная говядина, картофельное пюре, соус демиглас

320 г • Говяжий язык, картофельное пюре, соус радиш

1130 г • Утиный окорок, куриные бедрышки, томленые ребра, говяжья вырезка, шейная часть свинины, азиатская заправка, сливочный демиглас, клюквенный жу

630 г • Картофельные ростисы, луковые кольца, монетки из сыра, хлеб ржаной, мидии в половинках раковин, соус тартар, соус чили сладкий

200 г

150 г

150 г

155 г